2019年04月07日

春はやっぱりヨモギだねぇ!

トントントン! ドンドンドン! ドガドガドガッ!…風車棟に響き渡る爆音! 今年もまたこの音の季節がきたなぁ…春だねぇと感じ入っているのはボクくらいなもの。フツーに聞いていたらただただうるさいだけ。実はこれ、ゆでたヨモギを叩いて細かくしてもらっている音なのであります。これからヨモギ餅をつく準備なのです。
家族で自然と遊ぶカンガルーアクトが今年度もスタートしました。今回は「野草のてんぷら&ヨモギもち」とひたすら食べまくるプログラムです。まずは池堤防まで草摘みに出かけました。今年は堤防の草刈りがしてないうえに、先月の冷え込みで草の生育もあまりよくありませんでしたが、それでもヨモギにカラスノエンドウ、タンポポ、シャクなどをゲットできました。時おりはらはらと山桜の花びらが青空に舞うというシチュエーション!
プレイスクールにもどって食材のお掃除をしていよいよてんぷらの調理開始です。今日は40名もの方々にお集まりいただいたので、揚げても揚げてもすぐになくなるという無限てんぷら地獄状態! しかも今日は野草だけではなく、森で採れたであろうサツマイモだとか、玉ねぎだとか、中にはカットされたかぼちゃだとか、はてはつくねに豚串、ちくわにソーセージなどもありました。いやぁ最近の森にはいろんな食材があるんですね…!?
ひたすら食べまくった反省を込めて、先ほどのヨモギ叩きで運動うんどう、そしていよいよおもちつきの始まり始まり! やっぱりフレッシュなヨモギ入りのおもちは美味い! 桜も愛でながらよき一日でありました!ポンッ!

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posted by フーチン at 18:40| カンガルーアクト